普兰店区市场监督管理局全力保障“两会”期间饮食安全
2017-12-07   
  为确保普兰店区“两会”期间饮食安全,全面做好人大、政协两会餐饮服务环节食品安全保障工作,根据《普兰店区2017年人大、政协两会餐饮服务食品安全保障工作方案》要求,区市场监管局执法人员对接待参会人员住宿的两家餐饮服务企业进行指导、检查,确保两会顺利召开。
 
  执法人员采取会前约谈代表、委员、接待企业负责人;对接待单位食品安全人员集中组织业务培训和应急演练;重点检查接待单位安全管理制度落实情况、从业人员管理情况、经营场所卫生环境情况、原料控制情况、加工制作过程控制情况、设施设备维护情况、餐饮具清洗消毒情况、食品索证索票及食品留样情况;审定代表、委员就餐菜谱;会议期间派员驻点监督等方面来确保饮食安全。
 
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